下午三峽下了一場傾盆大雨，傍晚雨停，出門透透氣，採買完七月份準備出國的用品，就想著順便把晚餐也一起買回家吧！卡波蔡騎著車在三峽舊市區繞來繞去，邊想著晚餐要吃什麼，但對什麼都意興闌珊。突然Veralyn腦海想起了海爺四號乾麵，好久沒有吃它了，想起最近一次光顧海爺是在它還沒搬家前。冬天吃海爺的四號乾麵可說是相當過癮，吃完整個身體都熱了起來，夏天吃海爺，也是相當開胃！怎麼說呢，海爺四號乾麵/飯上頭鋪的肉醬口味獨特，整體來說是由肉醬、紅油和皮蛋組合而成，夠味、下飯，在食慾不振的炎炎夏日很適合來一碗阿！
以往到海爺必點大碗紅油皮蛋飯、四號乾麵，雖然Alpha對辣的接受度實在不怎麼高，每次都是邊吃辣邊噴汗，一頓飯吃完桌上就會堆出很多擦過汗的衛生紙，但還是忍不住一口接一口。這次四訪海爺卡波蔡點了小碗的紅油皮蛋飯和麻醬麵，因為等等還要去吃新開幕的碳烤三明治。以前從沒點過海爺的麻醬麵，今日點來想和幾次前往民生街上的宜蘭頭城麻醬麵做一下比較。
海爺麻醬麵麵條軟硬適中，帶有點Q勁，麻醬汁較乾，頗具香味但較鹹，相較宜蘭頭城的麵條屬於較軟的陽春麵，麻醬更濃郁且較濕。坦白說，前天卡波蔡的晚餐才去吃了宜蘭頭城麻醬麵，對Veralyn來說，喜歡海爺的麵條、頭城的麻醬，如果兩者能夠結合就是心目中麻醬麵第一名啦!但整體而言，Alpha偏愛海爺這一味。至於紅油皮蛋飯還是一樣好味道，濃郁的肉燥、夠味的紅油及份量不少的皮蛋。
海爺原本沒有店址的，只是在騎樓走道的小攤位，那時雖然座位不多，但也是在三峽的排隊美食，如今搬遷店面的新店址有更多空間擺設更多的座位。仔細看菜單上的店址，除了三峽總店，海爺在永和區也擴店了，秀朗路一段102號，永和居民有口福了！
海爺菜單上最貴的就是店內招牌大碗四號乾麵80元，其餘還有各式飯、麵、湯、炒麵、炒飯類及燙青菜價格為30至80元，平價美味，無辣不歡的人來三峽不容錯過！
留言列表
